Como cada año desde hace ya varias décadas se viene celebrando durante el mes de febrero, en este 2016 será el sábado 20, la fiesta folclórico gastronómica del ritual de la matanza en Palazuelo de Vedija (Valladolid), localidad con más de cinco siglos de tradición marranera, con la colaboración de los vecinos y comercios de la localidad, el ayuntamiento y la Diputación de Valladolid. Pasacalles, pregón, actuaciones de grupos de danzas, bailes latinos y flamenco, y para finalizar la jornada baile para todos en salón de los lavaderos amenizarán la jornada.
